2022-02-10 00:00:00 來源： 點(diǎn)擊：2817 喜歡：0
眾所周知，生鮮產(chǎn)品具有保質(zhì)期短、易受損、易腐爛等特征，在儲(chǔ)藏，運(yùn)輸?shù)倪^程中處理不當(dāng)就會(huì)產(chǎn)生損耗。如果供、存、產(chǎn)、銷之間的銜接協(xié)調(diào)不當(dāng)，產(chǎn)生損耗的環(huán)節(jié)自然就多，把生鮮產(chǎn)品損耗控制在合理范圍之內(nèi)是生鮮行業(yè)所不可避免的。
其次，我國(guó)在物流方面不管是從理論還是實(shí)踐上來說起步較晚，而生鮮農(nóng)產(chǎn)品對(duì)物流配送的要求也更為嚴(yán)格，這就使得在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上建立一個(gè)現(xiàn)代化的配送網(wǎng)絡(luò)變得更具有挑戰(zhàn)性。目前，我國(guó)現(xiàn)有的傳統(tǒng)對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送主要存在的不足之處有哪幾點(diǎn)?主要體現(xiàn)在：
1、送環(huán)節(jié)中的貨損量較大，運(yùn)送成本高
由于我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大，生鮮農(nóng)產(chǎn)品無論是從配送頻率還是從配送量來說都是十分驚人的，同時(shí)生鮮食材本身的易損耗性，這就導(dǎo)致了生鮮農(nóng)產(chǎn)品在配送環(huán)節(jié)的消耗較大。有有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25、30%左右，而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬損失率則控制在5%以下。
2、送效率不盡人意
配送環(huán)節(jié)過多，各自之間缺乏足夠的交流和統(tǒng)一化的組織規(guī)范，宏觀方面缺少相配套的調(diào)控策略，這就使得整個(gè)流通過程效率低下，彼此之間的信息和溝通不盡人意，造成不必要的資源和成本浪費(fèi)。
3、應(yīng)鏈設(shè)計(jì)不合理
我國(guó)現(xiàn)有的生鮮供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)不合理，各個(gè)環(huán)節(jié)的聯(lián)系不夠緊密，一丁點(diǎn)小事就可能導(dǎo)致整個(gè)供應(yīng)鏈條的斷裂和崩潰。這不僅使整個(gè)物流過程中受到外來因素的影響不大，還導(dǎo)致了不確定因素對(duì)已有環(huán)節(jié)的破壞性和攻擊力變大。
所以要做好生鮮配送企業(yè)，搭建一個(gè)數(shù)字化的生鮮配送系統(tǒng)勢(shì)在必行。生鮮配送管理系統(tǒng)，為生鮮配送企業(yè)提供一體化解決方案。生鮮配送系統(tǒng)覆蓋配送企業(yè)訂單、采購、分揀、庫房、配送、財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)全流程，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)內(nèi)部協(xié)同作業(yè)，極大的提升企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率!
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